Pastrama De Oaie Reteta
Carne de oaie berbec sare piper măcinat cimbru usturoi vin bere ardei iute apă.
Pastrama de oaie reteta. Costy1969 tin sa iti precizez ca imaginile reprezinta exact carnea de oaie pe care am folosit o la pastrama. Taiem carnea în portii potrivite subtiri de aproximativ 1 cm. Separat se pregateste un mujdei de usturoi simplu din usturoi pisat sare si apa mai subtire. Ceretetemaifacfetele chef de cuisine 15 martie 2010.
Reteta scrisa si video pas cu pas. După condimentare se rulează se leagă cu sfoară se pune la tavă cu ulei vin alb şi zeamă de oase de oaie şi se dă la cuptor preîncălzit la 240 c unde se ţine 30 40 minute în funcţie de mărimea ruladei. Aceasta ungere cu mujdei hidrateaza carnea si in acelasi timp o parfumeaza. Cum se face pastrama de oaie sau capra reteta din moldova.
Mod de preparare. Pastrama de oaie la tigaie cu vin alb si usturoi foarte frageda reteta rapida care este gata in maxim 15 minute. Iese o pastrama delic. Reţetă de pe www retete mancare ro.
Deloc complicat de gătit pastrama de oaie necesită doar răbdare și timp de pregătire. Pastrama de oaie frageda si suculenta bine condimentata. Va dau o reteta veche de la un cioban batran moldovean nasul mamei mele. Reţetă de pe www retete mancare ro.
Se pot adăuga și alte condimente după gust inclusiv. Mai jos îți spunem cum să prepari pastramă de oaie la tine acasă după cele două. Cu o crenguta de cimbru ideal sau cu o pensula se ung bucatile de carne cu mujdei din cand in cand. Pastrama de oaie se mai poate servi şi ca aperitiv sub formă de ruladă.
1 kg carne dezosata de miel sau oaie mujdei din 2 capatani de usturoi 1 lingurita de sare 1 lingurita piper rasnit 4 6 linguri vin alb 1 2 lingurita boia 1 2 lingurita cimbru uscat. 1 kg carne dezosata de miel sau oaie mujdei din 2 capatani de usturoi 1 lingurita de sare 1 lingurita piper rasnit 4 6 linguri vin alb 1 2 lingurita boia 1 2 lingurita cimbru uscat. Sunt felii de pulpa de oaie cumparate de la o macelarie din belgia unde locuiesc. Pastrama de oaie preparatul ideal pentru un prânz copios se face și acum după rețeta veche tradițională care nu și a schimbat deloc gustul ori savoarea.